Popularne rasy baraniny

Hodowla owiec - kłopotliwy, ale bardzo opłacalne zajęcie. Po czterech miesiącach, zwierzę dostaje połowę mniejszy od dorosłych i do 12 miesięcy - do dorosłej wielkości pamięci RAM. Pielęgnacja i karmienie mają swoje własne cechy, w zależności od rodzaju mięsa rasy owiec został wybrany.

• Romanov rasy owiec
• Gorky rasy owiec
• Romney Marsh
• Północna rasa kaukaska mięso
• Łotewski rasy owiec
• Przedstawiciele Edilbaevskie przemysłu mięsnego
• Hissar rasy
• Obce rasy wołowiny

ras owiec mięso

Z tego samego zależy od wydajności, od ilości mięsa, jego jakość, procent tłuszczu jako wskaźniki, w zależności od predyspozycji genetycznej zwierzęcia. Obecnie istnieje znaczna różnorodność ras bydła hodowanych w krajach byłego Związku Radzieckiego, a daleko za granicą. Rozważmy najpopularniejsze rasy baraniny w Rosji i poznać sekrety jak najlepiej hodować owce na rzeź.

Romanov rasy owiec

Rasa pochodzi z Rosji, a dokładniej w rejonie Jarosławia. Romanov owce słynne wielokrotne kobiety zdolne do odtwarzania jeden OKATO do 10 jagnięta są szybko przybiera na wadze, a także doskonałą wydajność mięsa. Już do sześciu miesięcy bez specjalnego jagniąt tuczonych zaczynają przybierać na wadze, waży więcej niż 30 kg, zwana dorosłych kobiet osiąga około 60 kg wagi, stempel może ważyć do 90 średnio.

Wideo: America wołowiny rasy bydła najlepszy na świecie targach steki Teksasu wołów State Fair of Texas

Na uwagę zasługuje Romanov rasy przez fakt, że zwierzęta te są bezpretensjonalne troska, aranżacja mieszkania, nie załatwione jedzenie, niezależnie znalezienie własnej żywności nawet w ubogich pastwiskach.

Dla porównania z krowy, że z gatunku 600 znanych urządzeń do wypasu je tylko 60, Romanov owcy podawana 580 gatunków.

Oprócz mięsa, zwierzę przed ubojem obdarzy cię z pysznym mlekiem użytecznego. Wydajność Romanov owce - 100 litrów mleka w ciągu 100 dni. Jeśli jesteś nowy w hodowli owiec, powinien zatrzymać wybór na rasy Romanowów, ponieważ jego rentowność jest niepodważalne, a sądząc po opiniach doświadczonych owce, jego zawartość jest korzystna.

Gorky rasy owiec

Kolejny przedstawiciel rodzimej rasy rosyjskiej produkcji baraniny. Charakteryzuje się ciasno złożone wokół ciała, niski kopyta małej głowicy. Cech, które mogą być przydatne do celów handlowych, baraniny Gorkiego mają dobrą włosach, wykazują dobrą produkcję mleka, zmieniając się do 150 litrów świeżego mleka na rok. Rasa nie jest bardzo płodny, tak jeden wysłał samica przynosi 2-3 jagnięcinę.

kozy Gorky

Z cechami mięsa nie jest to przypadek, dzięki pysznym i jakość mięsa rasy ma taką popularność. Przez cztery miesiące jagnięcina waży 20-25 kg, a następnie, uzyskując 250 gramów dziennie, stempel może osiągnąć grubości większej niż 120 kg, owca - nieco mniejszej niż średnio 80-85 kg.

Mięso na ubój będzie około 55% żywej wagi zwierzęcia.

Inną zaletą Gorky owiec - bezpretensjonalność. Ras podniesiona do życia w klimacie umiarkowanym, więc ciepło lub zimno, przenosi się do zwierzęcia, na tyle, choroby Gorky owiec są bardzo rzadkie.

Romney Marsh

Inna nazwa tej rasy - Kuibyshev. Te zwierzęta są ciasno złożone, mają dużą twarz, szyję, szeroki korpus cylindryczny kształt i mocne kończyny. Ten mjasosherstnyh rasy hodowano specjalnie dla przemysłu mięsnego, dorośli waga mówi sama za siebie:

• Baran - 150 kg
• Owce - 90 kg

Dobrze karmione jagnięcina w 5 miesięcy może ważyć 35 kg, wówczas waga jest wpisany jako szybko i już w ciągu roku od zwierzęcia gotowy do uboju.

LO nowa rasa owiec. Na farmie w pobliżu m. Katuma z

Dla wszystkich ludów słowiańskich główny rodzaj mięsa yavl

Dla wszystkich ludów słowiańskich główny rodzaj mięsa yavl

Mięso owiec rasy południowa przedstawione na XV All-Rosja

Mięso owiec rasy południowa przedstawione na XV All-Rosja

Adaptacja owiec do różnych warunków klimatycznych jest łatwe, nie powodując stres, bez wpływu na wydajność mleka i płodność rasy. Szczególnie popularne cieszy Romney Marsh w regionie Samara, Wołga i Mordowii i Tatarstanu.

Północna rasa kaukaska mięso

To rodzi urodził się w Rosji w czasach sowieckich, poprzez hodowlę dwóch ras - Angielski owiec Lincoln i Romney Marsh. North American wielkości lub, jak to nazywa, Tien-Szan kołysać nie znacznie gorsze przedstawicieli Romney Marsh. Zwierzę więdnie może dochodzić do 80 cm szerokości proste plecy, szyję jest silny o dużej głowy. Rasa ta charakteryzuje się imponującą trwałość i odporność na zmienne środowiskowe. Co kołysze średnią masę, to w następujący sposób:

• Mężczyzna - do 110 kg
• Kobiet - 70 kg
• Lamb w wieku 4 miesięcy - do 35 kg

Kim jest ta rasa owiec często można znaleźć w centralnych regionach Rosji i na Kaukazie.

Łotewski rasy owiec

Wielu hodowców pracował przez dziesięć lat na tworzeniu łotewskiej temnogolovoy rasy, a okazało się w wyniku krzyżowania miejscowych owiec z brytyjskich przedstawicieli rasy Shropshire, który ma bardzo popularny w Szwajcarii. Podstawowym celem selektsionerov- orientacja mjasosherstnyh, stał się główną cechą charakterystyczną rasy. Masa dorosłych owiec - 90 kg kobiet - 60 kg. Po uboju, tusze mięsne 60%.

Rasa zewnętrzny charakteryzuje się silnym ciałem i szerokie wystające piersi. Jagnięta mają dużą wagę przy urodzeniu, a następnie pozyskanie 200-300 gramów dziennie. Do 10 miesięcy, nie osiągając wieku jednego roku, po baranka waży pół tony.

Przedstawiciele Edilbaevskie przemysłu mięsnego

Edilbaevskaya rasa pochodzi z Kazachstanu, obecnie powszechne w obszarach stepowych na południu Rosji. Waga Dorośli imponujący RAM osiągnie vecha więcej ton przypadki masa 157 kilogram. Edilbaevskoy samice rasy w rzadkich przypadkach może osiągnąć 100 kg, jego średni ciężar nie przekracza 80 kg. Lamb w czterech miesiąca życia o wadze co najmniej 40 kg.

Te owce ras mięsnych są w stanie prowadzić koczowniczy tryb życia, stosunkowo długo bez jedzenia i wody, nie mają żadnych preferencji w żywności i bezpretensjonalny w opiece. Warunki klimatyczne i ich zmiany nie wpływają na płodność tej rasy i jej wydajności. Hodowla tej rasy są obecnie zaangażowane w najbardziej powszechne w Baszkirii, Tatarstanu i regionu Krasnodar.

Hissar rasy

Jednym z najlepszych ras mięsnych. Obecnie rasa jest powszechna. przedstawiciele rasy Hissar różnią doskonałe zdrowie, wytrzymałość i odporność na choroby. Rams łatwo podróżować na długich dystansach, przenosząc się z jednego pastwiska na drugie.

Wideo: South rasa baraniny na wystawie krajowej owiec pana Elista

Hissar rasy owiec

Najczęściej rasy można znaleźć w słonecznej Uzbekistan, Tadżykistan i południowych regionach Federacji Rosyjskiej. Hissar zewnętrzny owca: kręgosłupem duży, chude kończyny, twarz duży, dość krótką szyję. Średnia Gissarskaya owiec osiąga Sali 80 cm, ciężar - 80 kg, stempel nie jest dużo wyższe niż samice, osiągając 85 cm, jednakże, jego ciężar jest obojętny w średnich wagowych o około 160 kg.

Brak rasy - niska płodność, tylko 2-3 na jagnięcina dostanie. W przeciwieństwie do tej cechy jest bardzo Gissarskaya owce mlekowy kobiet daje około 130 litrów mleka przez 2 miesiące. Charakteryzują się one również przez unikalne właściwości antyseptyczne czarnej wełnie zawierające lanolinę.

Obce rasy wołowiny

W wyniku ciągłej pracy hodowców, hodowla owiec nie jest na miejscu, nowe rasy owiec są wyświetlane stale, poprzez poprawę istniejących, a dzięki pracy inżynierii genetycznej. Ciężka praca nad rozwojem produkcji mięsa ras owiec prowadzona jest w obcych krajach. Zastanów się, co najlepsze ras mięsnych są popularne poza Rosją.

prekos

Rasa jest wyhodowana we Francji, cechy podobny do niemieckiego Merino. Pnia w kształcie beczki owce, silne ciała. Owce - duża masa może osiągnąć poziom ponad 130 kg kobiet charakteryzuje się niewielką masę prawie dwukrotnie mniejsze.

prekos Ewe

Nowonarodzone jagnięta ważą około 5 kg, do czterech miesięcy od jej wagi, wieku zwiększa się co najmniej 6 razy. Owiec na zanurzony może doprowadzić do 6 owiec, charakteryzuje się dobrą wydajność dojenia.

Teraz przedstawiciele prekos często występuje we wszystkich regionach Rosji, Ukrainy i Białorusi.

Dorper

Rasa ta jest stosunkowo młoda, nie było pod koniec XX wieku w Europie, jest obecnie znany na całym świecie, mimo że koszt jednego osobnika osiąga imponujące sumy. Nowonarodzone jagnię Dorper ledwo waży 3 kg, ale z zapisem codziennego zysk 500-700 gramów dziennie, zwierzę osiąga znaczące wskaźniki wagi.

Dorper rasy owiec

przyrost masy ciała ze średnią podaną w poniższej tabeli:

Dorper rasy - zestaw pozytywnych cech i brak wad. Korzyści obejmują:

• owiec w uboju mięso E jest mniejsza niż 60% wysokości osnowy
• przy przejeżdżaniu potomstwo wyposażony wszystkich zalet posiadanych przez ras mięsnych owiec
• Dorper rasy prdstaviteley łatwy
• Wysoka wydajność mleka
• cenna skóra - gładka i gęsta
• smaczne mięso delikatne, z małym lub bez dodatku tłuszczu

Sęp rasy

Rasa ma swoje korzenie w średniowiecznej Francji. Wymiary baranów Przeciętnie jednak, jakość mięsa wymawiane. Masa dorosłych owiec często sięga 130 kg, o wysokości 70 m, owce o wadze około tonę czasie wzrostu do 65 cm. Lamb w wieku 4 miesięcy o wadze około 50 kg masy ciała, 5-6 więcej po urodzeniu. Vendée baraniny przemysł daje doskonałą marmurkowy mięsa, pozbawiony charakterystycznego zapachu, z łagodnym stopienie struktury.

Ze względu na konstytucję, brak widocznych problemów z uprawą, dobra aklimatyzacja Rasa ta jest szeroko rozpowszechniona w wielu krajach, a mianowicie, Australia, USA, Wielka Brytania, Kanada, Chiny, nie wyłączając Rosji.

Tsvartbles

Pochodzący z Holandii - tsvartbles. Znani o słodkim smaku mięsa. Wskaźniki dla mięsa, jak mówią, na twarzy. Dorośli osiągnąć następujące wskaźniki masy ciała:

• Baran - do 130 kg
• Ovtsa- 100 kg
• Cztery jagnięcina - około 2,5 kg
• Przyrost masy ciała co miesiąc - 500 g

W Rosji, Rams zdobyli popularność także ze względu na grubą czarną wełnianą osłoną, dzięki którym zwierzę znosi wszelkie skrajności klimatycznych - ciepło i zimno.

Texel

Rams pojawił się w Rosji z powodu intensywnej pracy holenderskich hodowców. Mięsa Charakteryzuje się doskonały smak, pozbawiony nieprzyjemnego smaku i bez nadmiernego tłuszczu. Szczegóły dotyczące następujących mas:

• Dorosłych owiec - 140 kg
• Ovechka- do 125 kg
• Cztery lamb - 5 kg
• Przyrost masy ciała co miesiąc - 350 g

Texel - jeden z najbardziej popularnych ras mięsnych, tuszy podczas uboju zawiera 50-60% mięsa, nie kapryśny do opieki i karmienia.

Wszystkie rasy baraniny, zarówno krajowych jak i zagranicznych, mają wysokie wskaźniki produkcji mięsa. Możesz zdecydować się na którekolwiek z powyższych, odpowiednio dbać o zwierzęta i po pewnym czasie, aby uzyskać znaczny zysk, zaangażowani w hodowli owiec w domu i sprzedając mięso z barana.