Laktacja u zwierząt

Wytwarzanie i wyodrębnianie z mlekiem z gruczołu sutkowego

gruczoły sutkowe krowa. Wzrost i rozwój gruczołów są ściśle związane z aktywnością hormonów jajnika. Jałówki w wieku 5 miesięcy wymienia tylko małą wnękę (mlekowy zatok), z których system kanałów z zgrubienie na końcu. W tym okresie, wzrost wymię jest wynikiem zwiększonej zawartości tłuszczu i tkanki łącznej. Wraz z nadejściem okresu dojrzewania zaczynają rosnąć, nie tylko kanały, ale pęcherzyki. Szczególnie szybko rośnie piersi w czasie ciąży. Największy rozwój i najwyższe piersi działalność dotrzeć podczas wydzielania mleka.

wymię mięśniowa i łączna przegrody krowie jest podzielony na prawo i lewo połówek, z których każda podzielona jest na przednim i tylnym płacie lub kwartału. Wymię proporcja między nimi nie jest ujawniony. Każda dzielnica ma jeden smoczek z jednym kanałem strzyka. Krowy Znaleziono również kilka niedojrzałych sutki.
Poza wymię jest pokryta cienką skórą z cienkiej sierści. Skóra jest elastyczna, dobrze rozciągnięte, co pozwala na zwiększenie objętości wymion i gromadzą się w niej znaczącą ilość mleka. Skóra brodawki jest bogaty we wrażliwych zakończeń nerwowych.

Pod skóry wymienia się tkanki łącznej osłony, obejmującego każdą połówkę wymienia i tworzące pomiędzy nimi w przegrodę, która jest przymocowana do ściany jamy brzusznej i wspiera wymienia.

Każde wymię frakcja składa się z tkanki gruczołowej, który jest przedstawiony z rur zgrubiała zgrubienia na końcach. Te zgrubienia zwane są pęcherzyki. Kanały i pęcherzyki są ułożone z jednej warstwy cylindrycznej nabłonka. produkują mleko składników odżywczych pochodzących z krwi. Bardziej rozwinięte tkanka gruczołowa wymion, powyższe może być wydajność mlecznych krów w prawidłowej karmienia.

Gruczołu sutkowego jest przeniknięte przez dużą liczbę naczyń krwionośnych, które pokrywają gęstą siecią kanałów i pęcherzyków płucnych. Z krwi przez tętnice do wymion otrzymuje składniki odżywcze i tlen, są prowadzone przez żyły dwutlenku węgla i produktów rozkładu. Żylnej krwi wychodząca wymion są wyraźnie widoczne na powierzchni gruczołu i krowy gardziel ("mleczarnia" żyła). W codziennej udój mleka 20-25 litrów mleka przez wymię przepływa 10000-12500 litrów krwi.

Pęcherzyki w specjalny komórek gwiaździstych, które przyczyniają się do usuwania pęcherzyków mleka napełniono wąskiej rurki - przewodów mlecznych i do zbiornika na mleko. zbiornik na mleko przechodzi w kanał strzyka, która zamyka się na koniec smoczka specjalnego pierścienia zamykającego - mięśni zwieraczy. Zwieracza ujawnione dojenia pod dojarek ramion lub zasysania łydki. W zależności od stopnia rozwoju zwieracza-sutków może być tugodoynymi lub słaby.

wymię, zdjęcia obraz obraz struktura krowie zwierząt

Im większe pęcherzyki w wymieniu i mniej tkanki łącznej i tłuszczowej, tym większa pojemność i w związku z tym wyższej produkcji mleka na zwierzę. Dla niektórych krów rekordistok - pojemność wymię 22-25 litrów. Ilość mleka zależy od wielu innych czynników, warunki karmienia i opieki, wieku i rasy zwierzęcia, okres laktacji, masażu wymion i innych.

Skład mleko. Mleko - jest nieprzezroczysty biały lub lekko żółtawej cieczy barwie, otrzymując niebieskawy-białą barwę cienkich warstwach. Jest kwaśny, słodki smak łagodny i specyficzne dla każdego rodzaju zapachu zwierzęcia, które jest spowodowane przez ślady lotnych kwasów tłuszczowych.

Mleko jest tajemnicą gruczołów sutkowych. Służy dennym produkt spożywczy, a dla noworodków i wyjątkowej żywności, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze: białka, cukry, tłuszcze, minerały i witaminy. Skład mleka zależy od gatunku, wieku, rasy zwierzęcia w okresie laktacji, warunki w przyrodzie karmienia i in.

Zawartość tłuszczu w mleku krów uśrednione 3,25%, ale poszczególne skały może osiągnąć 6%. tłuszczu mlecznego przeżuwaczy jest bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (masłowy, kapronowy), natomiast tłusty tyłek za mleko, klacz, świnie i psy jest stosunkowo słaba przez nich. Im wyższa zawartość lotnych kwasów tłuszczowych, tym lepiej oleju.

Wysoka zawartość soli w siarze zapewnia dobre, przewodu pokarmowego u noworodka, ma działanie przeczyszczające i pomaga jelitowego uwalniania pierwotnych kale. Kwasowość siara kompensuje niedobór kwasu solnego w żołądku noworodka soku. Dla noworodka siary jest niezbędnym żywności. Substancje zawarte w colostrum immunologicznego zwiększa trwałość nowo narodzonego zwierzęcia do chorób zakaźnych.

laktacja. Sposób formowania i usunięciu mleka nazywa laktacji. Mleko wytwarza się z substancji wniesionych przez krwi do gruczołu sutkowego. W zależności od składu chemicznego mleka 4 różni się od krwi. W porównaniu z plazmą krwi cukru mlecznego w 90- 95 razy, 20 razy, 14% tłuszczu, wapnia, potasu, czas 9 razy większy niż krovi- białek mniej 2 razy mniejszy sodu 7 razy.

Powstawanie mleka jest wydzielnicza procesu. Nabłonka gruczołów są czynnie usuwane z krwi pewne substancje ich zmiany w procesie metabolizmu komórkowego, syntezy i wydzielania składników mleka w prześwicie pęcherzyków tajemnicy - mleko. Mleko jest produkowane w sposób ciągły, w dużej mierze od dojenia i wymię jest przechowywany w - w pęcherzykach, kanałach i zbiornikach piersi.

Wydalanie z mlekiem matki jest slozhnoreflektornym akt. Podrażnienie strzyk podczas dojenia lub ssania prowadzi do komórek nabłonka pęcherzyków odruch gwiaździstych redukcji. wyrzucania mleka odruch ma bimodalny: redukcja komórek gwiaździstych i wydaleniu z mleka z pęcherzyków poprzedza chwilowe obniżenie zbiorników napięcie mięśni, zwiększenie ich możliwości i spadek ciśnienia w wymienia. Następnie ton mięśni gładkich zbiornika i szerokie kanały zwiększone - mleko przez otwarte zwieracza gaśnie. Zjawiska te są powtarzane kilkakrotnie podczas dojenia. Aby dać wszystko mleko zwierzęce, należy traktować go delikatnie i cicho, w pełni do mleka, stosować się ściśle do rzędu godzin i dojenia. Jeśli zostanie przyjęty przez porządku dziennym gospodarstwo jest łamany, przepływ mleka jest opóźniony.

Gdy zawartość krów na klepisku, bez lub z rzadką zmianą miotu mają zapalenie wymion (mastitis) może wystąpić. Zapalenie sutka może wystąpić również z surowego dojeniu, w związku z urazami, udarami, który ułatwia penetrację patogenów wymienia. W wyniku zapalenia sutka drastycznie zmniejszona wydajność mleka.

Po dojeniu tworzeniu mleka, przez 7-8 godzin, przyspieszane, a następnie maleje i kończy w całości, jeśli nie mleko suche lub ssania. Musimy doić co cztery akcje w tym samym czasie. Z tego punktu widzenia, bardziej odpowiedniej do doju. Dojenie potrzeby szybko i energicznie. Kiedy większość dojenia krów dojone w 3-4 min- Zwierzęta powinny być przyzwyczajone do jednolitej stawki udoju.

Na każdym udoju wymion wszystkim mleko musi zostać usunięty. Niekompletne dojenie spowalnia proces wydzielania mleka, która powoduje stan "szalupa", Dojenie jest nie tylko uwalnia żelazo z mleka, ale także stymuluje proces wydzielniczą. Dojenie należy wyeliminować przyczyny, które utrudniają mleko wyrzutową odruch.

Literatura. Hripkova AG i inni, Proc Fizjologia zwierząt. Zasiłek dla obieralnych. , Współczynnik dla osób w komórkach IX-X / AG Hripkova, A :. B. Cohen AP Kostin- Ed. AG Hripkovoy. ,. - 2 ed pererab.- M: Education, 1980, 192 p, l il.- 2 .. il.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne