Tajemnice jaj kurzych: nauczyć wagi

Każdy rolnik, który hoduje drób, kurczaki zainteresowani mają wysoką wydajność. Ważne jest nie tylko liczba jaj, ale także ich jakość, na przykład rozmiar. Po tym wszystkim, ile waga otrzymany jajko, to zależy od tego do jakiej kategorii będzie spadać, a ile to będzie możliwe, aby pomóc. Nawet przy dużej liczbie jaj korzyścią będzie niewielki, jeśli mają małą masę. O tym, jak uporządkować i opisać produkt, a także ile waga średnio jednego jaja, opisujemy w tym artykule.

Średnia waga jajkiem

Przed kury nioski produkt jest dostarczany do sklepu, to jest klasyfikowane i etykietowane. Ma to zapewnić, że jesteśmy z tobą było łatwiej zrozumieć, co jest masa jaj i jak długo jest on rozebrany. Często spotyka się ją oznaczone litery „C” i „D”, które stosuje się do powierzchni powłoki lub na górnej części opakowania.

Listy te są interpretowane w następujący sposób:

1. D - dieta, zwykle czerwony oznakowania. Świeży produkt leżał od r nie jest już 7 dni.
2. C - tabela zwykle niebieskie oznakowania. Nazwa sugeruje, że produkt jest więcej niż 7 dni, i sprzedawać je za 25 lat.

W związku z powyższym, jaja oznaczone jako „D” nie jest sprzedawany w terminie jego wykonania, to zostanie oznaczone „C”. Opierając się na fakcie, jak wiele wagi jaj zależy od jego gatunku, który posiada również własne oznaczenie. Do tego celu w pobliżu wartości dosłownym umieszczone liczbę od jednego do trzech, albo odpowiadający literze przykład C1, D1, Sb, CB i t. D.

Że może być rozumiane na przykład ilustracyjnych, złożyliśmy dane dotyczące klas w poniższej tabeli:

Z tabeli jasno wynika, że ​​ciężar powłoki jajka średniej wielkości -60 ° C. Ale w przepisach często korzystają z trzeciej klasy, waga 1 szt wynosi 40 gramów na średniej. Pakiet 12 szt C2, który jest najczęściej, waży około 600-700 gramów. A na kg, w zależności od odmiany, może wynosić od 12 do 25 sztuk.

inne standardy krajów mogą różnić się od naszych. Na przykład w Wielkiej Brytanii produktów ważących 50-60 gramów są uważane za średnią. Australia i rozpoznaje je bardzo duża, ponieważ dla nich średnia kategoria - to zaledwie 43 gramów.

Jak kurczaki są podniesione i jak są one prowadzone na dużych produkcjach, aby dowiedzieć się więcej w interesującym tengrinewtv kanału wideo.

bez skorupy

Jeżeli rolnik jest zwykle zainteresowany w ogólnej masy produktu, a konsument jest ważniejsze niż waga oczyszczonej jaja. Masa twarde powłoki, to znaczy, powłoki, zwykle 10% wagowych produktu. Dlatego obliczyć masę skorupki jaja bez żadnej kategorii, to nie jest trudne.

Dane gotowy, mamy tabelę:

Otoczka tego produktu odżywczego nie jest tak bezużyteczny jak się wydaje. Jest to doskonałe źródło wapnia, a więc jest przydatny jako dodatek do żywności. W gospodarstwie można dodawać do karmy dla ptaków, a także znaleźć zastosowanie w ogrodzie: do użyźniania gleby na miejscu.

Surowe i gotowane

Czy waga i surowy produkt Warenth? To pytanie jest często zadawane przez tych, którzy są na diecie i skrupulatnie liczyć kalorii. Ponieważ jajka podczas gotowania nie jest wybierany i wilgoć wyparowuje IT, waga Pozostaje bez zmian. Konieczne jest, aby wziąć pod uwagę fakt, że różne wartości masy ciała ciężko shell i bez. Tylko wtedy różnica w wadze między gotowany i serm Produkt.

Przetwarza części wagowych

Od kilku odmian jaj, potem waga belka i żółtkoi są one różne. Zazwyczaj procentowy udział belKa stanowi 55% całkowitej wagi żółtkooraz - 45%. Niektórzy boją się cholesterolu zawartego w tym produkcie i bardzo próżny. Po tym wszystkim, tylko jedna trzecia z nich pochodzi z pożywienia, a nawet w tej trzeciej cholesterolu żółtko Zajmuje bardzo małą część. Ponadto jaja zawiera wiele witamin, fosfolipidów i aminokwasy użyteczne lecytyny i choliny.

Masa białka i żółtka

Teraz jest to powszechny mit rozwiane, oferują często zawierają w swojej diecie użytecznych gotowane, smażone jajka lub w jakiejkolwiek innej formie. I dowiedzieć się, jaka ilość białka i żółtka jest zawarty w produktach różnych kategoriach, proponujemy zapoznanie się z poniższą tabelą.

ciekawostki

Dawno temu człowiek domator ptak dowiedział się, aby otrzymywać od niego wysoce diety jajka i mięso. Od tego czasu około kury składają tales, wierzenia i rytuały urodzili. Oto niektóre z najbardziej interesujących faktów odnotowanych w historii drobiu:

• jedno jajo mięsa kurcząt rasy może osiągnąć masę 50 do 65 g;
• miniaturowe rasy niektóre kury mają zwykle bardzo małe lub umiarkowane sprzęgła. Tak, jedno jajko Malezji Seram waży mniej niż 10 gramów, a rozmiar jest pięć razy mniejszy niż kury domowej;
• ale Kubańczyk jeden r kura może pochwalić ogromne osiągnięcia w dosłownym tego słowa znaczeniu. Jedna kopia w murze waży około 148 g;
• kurczak z Papui-Nowej Gwinei, z drugiej strony, został zburzony przez zaledwie 9 gramów. Rolnicy, nie myśląc długo, jedli cud;
• w Anglii został nagrany jeden przypadek, w którym powłoka białko miał aż 5 żółtek;
• Jaja kurze można zmieniać kolor: kolor powłoki zależy od rasy ptaka i kolory jego piór, a to nie ma nic wspólnego z jej diety. Smak i skład produktów jest absolutnie identyczne. Rozpatrywane najbardziej płodnych kury z białej muszli murze, więc ich produkt często można znaleźć na półkach sklepowych;
• Kolejnym faktem o kolor powłoki, odnotowano w Stanach Zjednoczonych. Więc rolnicy udało się rasy, które mogą nosić żółte, niebieskie i zielone jaja.

Film „Kategoria produktu i okres trwałości”

EdaHTVTelevision kanał w tym filmie pokaże szczegółowo o tym, jak długo można przechowywać jajka, jakie składniki odżywcze są same w sobie stanowić i jak zrozumieć swoje ślady.