Jak jeść uboju królików

? 200 `200px`:` `` px` ++); -molodnyak od około 0 do 120 dni je 8,6 kg siano, ziarno mieszaninę 8 kg krolchenka

konieczne jest oddzielenie zużycia paszy gdy samice królików siedzi w gnieździe, samica, kiedy króliki zaczęły pojawiać się dopiero po 20 dniach. Po tym wszystkim, kwota podstawowa pasza spożywane karmiące samice 30-40 dni młodzieży.

To jest bardzo trudne do oddzielenia królika przyjmowanie pokarmu i młodych. Dopiero po 2-2,5 miesięcy pełni króliki jeść żywność z karmniki. Ważnym punktem - gdy byli otsazheny?

Kiedyś myślałem całkowicie za rok konsumpcji żywności w gospodarstwie i podzielona przez liczbę 3-miesięcznych królików rocznie.

Karmię trawiasta mąki.

Uzyskaniem 18 kg karmy dla każdego sprzedawane trzymiesięcznych króliki. Obejmowały karmienie samce, samice na wakacje lub co proholostila, młody akcji, i tak dalej. Więc sprawiedliwszy gospodarka. Mam zamiar powiedzieć - bo 30% posiłku trawy pastewnej - może być uszkodzony - 12 kg mieszaniny ziarno, siano - 6 kg.

Ale jeśli karmisz siano w żłobie - powinna zostać zwiększona poprzez rozłożenie. Według dawnych radzieckich norm siano zbierane 10kg królika. Podczas korzystania siano w QC - znacznie bardziej ekonomiczne uzyskane.

Króliki uboju / szybkości usuwania ze skórą: królików rzeźnych Term

uboju królików termin

W celu uzyskania wysokiej jakości skóry, uboju królików. zwykle w okresie jesienno-zimowym. Znając stan linienia, dobra skóra może być otrzymany na koniec lata. Aby to zrobić, należy nadmuchać zwierzę lub pchającą wełnę palec w biodrach, plecy i boki i wyświetlanie obszarów, w których normalnie można rozpocząć linienia.

Ciemnienie skóry w tych obszarach wskazuje linienia początek i że w konsekwencji młot królik jest to niemożliwe. Jeśli poprzedzający wylinka kończy, ciemnienie skóry występuje tylko na udach. Na początku nowe - zaciemnionych obszarach są widoczne na szyi i na ogonie. to królik Można również wbić. Jeśli czas jest stracone, koniec linienia czekają dwa do trzech miesięcy.

Króliki uboju stawki / usuwania skórek

przed króliki rzeźne głodzono przez 12 godzin.

że wynik zwierząt, podjąć lewą rękę na golizny blisko szyi, windy, a prawa ręka jest stosowana

uderzenie kijem w głowę od strony nosa. Następnie osnowa jest zawieszona na nogi i głowę wzdłuż długiej szydło wykonać nakłucie za nozdrza krwawienia oraz rozpocząć usuwanie skór. Aby to zrobić, nacięcie na zadzie na wewnętrznej stronie tylnych nóg. Nacina skórę na nogach powyżej stawu skokowego i jest skracana w kierunku głowicy rury do działania.

Tylne nogi pozostają w futrze do stawu skokowego, bez cięcia. Podczas zdejmowania skóry z głowy Hamstring i uszu, sprawiają nacięcia wokół oczodołów i nos odciął mu przednie łapy.

Peel ciągnąć drewniany puste i odtłuszczona poprzez prowadzenie części tępym ostrzem od ogona do głowy. Ostrożnie odcięte kawałki gruczołach sutkowych, i tłuszcz usunięty chrząstki ucha.

Po odtłuszczania skór futerkowych ciągnąć na tablicach wewnątrz. Więc nie spaść w dół, lo krawędzie pravilke przybity do stadniny. W stanie rozszerzonym jest umieszczona na skórze 2-3 dni w temperaturze pokojowej, suchy wentylowane 25 C Z 0 ° C i suszy, aż nie będzie wyczuwalny miękkich części.

mięso królika - produkt dietetyczny jest zalecany dla dzieci, osób starszych, a także cierpiących na choroby żołądka, wątroby i układu krążenia. Jest bardzo soczysty, chude i zawiera dużo cennego białka, drugi tylko do Turcji. króliczy o niskiej zawartości tłuszczu topienie, jakość jest lepsza nie tylko wołowiny i baraniny, ale także wieprzowiny. mięso królik To nie traci wartości odżywczych podczas palenia i konserw.

z królik Mięso można gotować wiele smaczne i pożywne posiłki: przekąski, galaretki, zupy, dania główne. Zewnętrzny i wewnętrzny tłuszcz powinien być przetopione i używać do gotowania ziemniaków, zbóż i do napełniania zupy.

ile żywności spożywane przed ubojem świni

Odstawieniu - to chyba

Odzwyczajania jest prawdopodobnie najbardziej krytyczny etap w życiu świni od jej narodzin aż do uboju. Podczas uzależnieniem prosięta pozostają ciepłe mleko z piersi do prawie 100% przyswajalne i przetrwać na rufie, co jest oferowane. Pasze dla prosiąt odstawionych od maciory powinna być jak najbardziej świeży i zawierają białko mleka lub mączki rybne w połączeniu ze źródłem białka roślinnego. Zawartość energii powinna wynosić co najmniej 1, cztery kanały. u 1 kg paszy, a w najlepszym wypadku, lub więcej. Waga przy odstawieniu prosiąt musi być nie mniej niż 5 kg.

Tuczu królików. Jak dokarmiać króliki

Tuczu królików.

Tuczu królików niezbędne do zwiększania masy zwierząt, ich stanu odżywiania i wewnętrznego gromadzenia tłuszczu podskórnego, w celu poprawy smaku mięsa, jak również do poprawy jakości włosów.

Tuczu królików umieścić sześć tygodni przed ubojem. W tej samej komórce nie jest zalecane, aby utrzymać więcej niż sześć zwierząt hodowanych do tuczu. Z niedoborem komórek przejściowo mogą być przystosowane do tego celu wszystkich pokojach.

króliki Grupy zwierząt powstają, które są równo rozwinięte. W przeciwnym razie, tym silniejszy będzie odpędzać słabszy od jedzenia i nie osiągnie niezbędną stanu odżywienia.

Ustawiając dla tuczu powinny być brane pod uwagę podczas linienia sezonowej i wiekowej. Dlatego, aby wybrać tuczu zwierząt, które w chwili uboju jest całkowicie zatrzymany. Młode króliki ubojowi w wieku 4,5 i 7,5 miesięcy.

Najlepszą porą do uboju królików to okres od listopada do lutego. W tym czasie, sierść zwierząt staje się najbardziej trwałe i gęsty, staje się błyszcząca. Jest to spowodowane przede wszystkim właściwości fizjologicznych, a - druga z faktu, że dieta jest zdominowany przez paszy wysokobiałkowej.

Tradycyjnie okres tuczu jest podzielony na trzy okresy dwóch tygodni każdy.

I okres - pięćdziesiąt procent diety powinna składać się z koncentratów.

Okres II - w diecie podawanej groch, owies, kukurydza, jęczmień, ziemniaki, tzn paszowych, które przyczyniają się do maksymalnego odkładania tłuszczu ... Wszystko razem to zaparivat i przygotowanie pół-suchej zacieru. Warto dodać sól, mączkę i pocięte pokrzywy. Również w zacieru, można dodać rzęsy, które są zbierane na jesieni.

Okres III - w sianie dodać pietruszkę, koper, seler.

Dla królików w okresie tuczu jest najlepiej jeść ich jedzenie powinny pić lekko osolonej wody, co znacznie zwiększa apetyt. Kiedy tuczu zimą zapewnić osolonej lodu.

W ostatnim okresie tuczu zwierząt stają się nieaktywne, a oni całkowicie stracił zainteresowanie rufie. To służy jako sygnał do faktu, że nadszedł czas, aby usunąć z królików tuczu. U królików, który jest dobrze odżywionych, podczas uboju, istnieje znaczne ilości tłuszczu w pachwinie, na łopatkami i w nerkach, które są mało widoczne w warstwie tłuszczowej.

Ubój królików jeść skórki

Autor: Alex | Kategoria: Królik | 08-09-2011

Króliki zabijania czasu określa się na podstawie gęstości futra, jak również jego MOLT. zależą one bezpośrednio od wieku i pory roku królika. U dorosłych królików wylinka występuje dwa razy w roku, czyli wiosną i jesienią. króliki mężczyźni zaczynają rzuca się na początku marca, a kończy pierzenie na początku sierpnia. Jesień wylinka zaczyna się pod koniec sierpnia, a kończy się w listopadzie lub październiku.

Samice królików przed pierwszym porodem noszenie skór z głuchym, brązowawe, rzadkie i zahamowanie głowy. Po pierwszej wiosennej podpałkę, zaczynają przelewając intensywny, ponieważ więdnie i przedniego grzbietu. Dlatego ubój dorosłych królików najlepiej przeprowadzić pod koniec jesieni. Pierwsza wylinka występuje u królików w wieku kilku miesięcy, a nawet wcześniej. U królików urodzonych pod koniec zimy lub wczesną jesienią wylinka kończy się co trzy miesiące życia, drugi koniec pięciu miesięcy, a trzeci koniec do ośmiu miesięcy. Więc najlepsze skórki będzie na dole od późnej jesieni do wczesnej wiosny.

W ciągu 12-18 godzin przed uśmierceniem królików nie mogą być karmione i podawano im wodę. Zabić królika w następujący sposób: wziąć tylnej łapy w jednej ręce, a drugi, gdy królik zostanie przedłużony, powodując uderzenie za uszami, usunięto oczy i pokroić na przegrodzie nosa. Wtedy królik zawieszony za tylne nogi, które byłyby wszystkie szklanki krwi. Gdy królik został całkowicie wykrwawił biały, można rozpocząć usuwanie skórek.

Ścierny z wisi łapy królika usuwa się poprzez rurę. Sprawia, że ​​nacięcie wokół nogi skokowego, a następnie na biodrach do odbytu. Po skórki mogą być usuwane z tylnych nóg usunąć kręgów ogonowych, a zaostrzenie skóry głowy, cięcie nożem z taśmą w razie potrzeby. Gdy skóra jest usuwany z organizmu, pocięte łapy na nadgarstkach i usuwane przez skór.

Skóry być czyszczone za pomocą noża, jak również na konieczność usunięcia resztek mięsa. Wielkość skóra ustala się mnożąc długość przez szerokość. Na skóry o długości głowicy mierzonej od mezhduglazya do ogona, odpowiednio, jeśli skóra bez łba, należy mierzyć od początku do krawędzi.

Skórki, związane z klas trzecich i czwartych, rozmiar nie jest konieczne, aby obrać raspredelyayut.Samu powiesić na przygotowanej pravilku włosy wewnątrz. Następnie skóry umieszcza się do wyschnięcia w wentylowanym pomieszczeniu, w którym temperatura wynosi od 20 do 30 stopni.

Jest to niemożliwe, aby wysuszyć skórę na słońcu lub w piekarniku, może wyschnąć i ulec zniszczeniu wyskrobin, skóra pęknie. Gdy skóra jest całkowicie sucha wytrzeć wyskrobin pomocą trocin, a następnie usiąść na skórze organizacji zamówień.