Dlaczego koty nie lubią słodycze?

Film: Nauka Dlaczego koty nie lubią słodkich

Dziwne, ale prawdziwe - koty nie poczuć słodki smak żywności. To z tego powodu, że wiele kotów wolą mokrej karmy suche mięso i wszyscy jak jeden, całkowicie obojętny na cukier.

Wideo: Fakt Dlaczego koty nie lubią słodkich

Pokarmy zawierające cukier i inne substancje słodzące nie stanowią odsetki za kotami. Nasze futrzanych przyjaciół są zainteresowani przede wszystkim jedno: mięso. Wynika to nie tylko ze względu na fakt, że ukrywa się urodzony myśliwy, ciągle czeka na szans złapać ptaka lub myszy w każdej kota domowego, ale także dlatego, że kot, w odróżnieniu od innych ssaków, nie są w stanie odróżnić smak słodki.

W języku większości ssaków są kubki smakowe - komórki, białek na powierzchni, łączący się z produktów żywnościowych, wprowadzone do jamy ustnej, aktywuje wszystkie komórki, co prowadzi do wysyłania określonych sygnałów do mózgu. Ludzie wyróżnić pięć rodzajów kubków smakowych (niektórzy badacze zidentyfikowali sześć), przez które człowiek wyróżnia kwaśny, gorzki, słony, mięsisty i słodki smak (i, ewentualnie, szósty - smak tłuszczu). Słodkie receptora, w rzeczywistości składa się z dwóch powiązanych białek porozhdaemymyh dwa odrębne geny, zwane słodki receptora rzeczywistości składa się z dwóch powiązanych ze sobą białek, wytwarzanych przez dwa odrębne geny: znane jako Tas1r2 i Tas1r3.

Video: cukier jest szkodliwy dla kotów

Kiedy wszystko działa poprawnie, oba geny tworzą białko wiążące. Kiedy coś słodkiego wchodzi w usta, mózg tego sygnały są przesyłane. Jest to ważne przede wszystkim dlatego, słodycz jest znakiem żywności bogatej w węglowodany. Taka żywność - ważnym źródłem energii dla roślinożernych i wszystkożernych (jako osoba). Ale koty - gotowe drapieżniki (drapieżne), który, w przeciwieństwie do niektórych członków tej grupy, takie jak niedźwiedzie wszystkożernych lub, co jest jeszcze bardziej straszne, pandy roślinożerne, jedzą tylko mięso.

Nieznana przyczyna lub konsekwencją takich nawyków jedzą, ale kot - lwy, tygrysy, koty domowe, no 247 par zasadowych aminokwasów tworzących gen DNA Tas1r2. W rezultacie takiego genu (jest nawet nazywany "pseudogen") Nie można zakodować kompletne białko, a koty nie są już rozróżnić smak słodki. Według biochemik Joe Brand z Monell Chemical Senses Center (Philadelphia), koty nie poczuć słodki smak, podobnie jak ludzie.

Wideo: Dlaczego koty nie lubią psy!

Marka i jego kolega Xia Li, pierwszy odkrył pseudogenu zaintrygowany licznych danych, rozmowy o tym, co koty są obojętni na słodko. Na przykład, przy wyborze napoju, oni nie przywiązują wagę, słodzone wody lub nie, w odróżnieniu od innych zwierząt, wybierając "słodki" opcja.

Oczywiście, istnieje wiele przykładów świadczących przeciwnie: koty jedzą lody, wielu ludzi kocha marshmallows, waty cukrowej ... Być może jest to spowodowane faktem, że koty wykorzystać receptory Tas1r3, pozwalające odróżnić smak cukru o wysokim stężeniu, ale istotnie nie jest jeszcze udowodnione.

Naukowcy jednak już dawno wykazały, że koty czują rzeczy niedostępnych dla człowieka, takie jak, na przykład, związki ATP (adenozynotrójfosforanu), który dostarcza energię do każdej komórki w organizmie. Związki te nie są dużo mięsa, ale są jednoznacznie sygnalizuje o mięsa kotów.

Wiele zwierząt mają receptory, które pozwalają im wyróżnić ważne dla smaku. Na przykład, kurczęta (Nawiasem mówiąc, również nie mające gen słodkiej), można wykryć aminokwas w wodzie w stężeniach nanomolarnych dosłownie! Wrażliwość receptorów ważnych dla kotów przekracza wartości tła. Kot jest nadal w stanie odróżnić żywych od martwych ryb już.

Jednak wśród ssaków, tylko gen kot jest nieobecny sladkogo- smakują nawet ich bliscy krewni - Mongoose i hieny mają gen. W przypadku nadmiernego zużycia słodyczy, koty może chwycić i składniki wymagane do przetworzenia cukrów, takich jak glukokinazy w wątrobie - kluczowego enzymu regulującego węglowodanową i glukozę.

Mimo to, większość głównych producentów użyć do przygotowania paszy kukurydzy i innych zbóż. Jest to jedna z przyczyn, które mogą prowadzić do rozwoju cukrzycy u kotów, mówi Brand.