Mięczaki perlovitsy: jak złapać perlovitsy?

Latem wielu obywateli, który usiadł na zimę w swoich domach, przejdź na naturze. Ktoś zwiedzania okolicznych lasów pod kątem obecności w nich grzybów jadalnych, podczas gdy inni wolą pozostać przy nabrzeżu. Kąpiel w rzece, można wejść na Unio pictorum. Tak naukowo nazywany clam, inaczej określane jako perlovitsy.

małże rzeczne - jak czyścić i gotować małże: Video

Oczywiście, można przyjść nie tylko perlovitsy. W naszych rzekach jak jej zwykłym małża zwanego małża. Jak odróżnić je od siebie? Perlovitsy - małż, który znajduje się w rzekach z piaszczystym dnie. Małża preferuje stawy z mulistych dnach. perlovitsy powłoka ma bardziej wydłużony kształt z małą wskazał na jednym końcu. Jego liść jest grubszy niż małża. Od wewnątrz skorupy perlovitsy Ma piękny perłowy odcień, za który otrzymał jego imię. Powłoka jest bardzo trwały i jest bardzo odpowiednia do produkcji guzików.

Na wartość odżywczą ostrygi i małże, które żyją w odległych mórz, wiedzą niemal wszystko. A nasz rodzimy perlovitsy małża i oglądany z podejrzliwością. Porównaj walory smakowe - prace obiecujący, ale ci, którzy próbowali się pilaw małża lub perlovitsy, szczęśliwy do czynienia z połowu tych mięczaków. Korzyść z łapania ich nie ma trudności.

Wideo: dla biednych ostrygi-milczek rzeki perlovitsa

 Skorupiaki, głównie siedzieć w jednym miejscu, zakopane w piasku. Jak złapać perlovitsy? Aby to zrobić, po prostu trzeba chodzić powoli, czując dno stóp rzeki. Uczucie zaryvshuyusya perlovitsy w piasku, schylić i je zdobyć. Ucieczka, bite lub wyskoczyć z rąk małża nie będzie. Pakiet może zebrać setki razy perlovitsy.

 muszą przygotować tak: nóż do przycinania stopy, który ściska zawory typu clamshell. Rozszerzenie zlewu, oddzielenia od ciała perlovitsy. Oczyścić wnętrzności i wrzucić do wrzącej wody. Gotować przez minutę nie jest zalecane, mięso staje się trudniejsze.

Wideo: Niebezpieczny skorupiaki przedstawia plaż

Perlovitsy - rodzaj uporządkowanych zbiorników. Żywi się szczątków roślin i zwierząt, które osadzają się na dnie. Zasysania drobnych cząstek w ten sposób oczyszcza małży rzeki wody. W latach trzydziestych w ZSRR powstały spółdzielnie rybackie, które zostały wykonane z muszli matki perłowymi guzikami. Perlovitsy żyć do 15 lat, osiągając 20 centymetrów długości.

Lato nieuchronnie się kończy. Jest jeszcze czas na polowanie perlovitsy i wypróbować różne sposoby gotowania. Może ktoś będzie w stanie stworzyć niepowtarzalny przepis na pilaw z perlovitsy, a ktoś przyjdzie do nich odpowiedni sos. Lub dokonać przyciski powłoki.