Polowanie na głuszce i głuszca

Film: Polowanie na głuszca, cietrzewia, jarząbek

Polowanie oprócz bezpośredniego znacheniya- ludzi paszowych i zyskał nowy status: stał się jednym z najbardziej interesujące i pouczające widzenia wypoczynku, zdrowego i przyjemnego wypoczynku, a także jeden z najbardziej fascynującym sporcie.
Wiosna polowanie na głuszca prawdziwej przyjemności. Jednak nie każdy zdoła zbliżyć się do ptaka i usłyszeć jej śpiew i zdobyć trofeum. Takie podejście sprawia, że i cały urok polowanie na głuszca, bo przypomina grę dziecka „zamrożenia”, jeśli chodzi o sposób, aby zatrzymać się w miejscu, w niewygodnej pozycji, gdy nagle zamolknet cietrzew. Głuszec zwykle tokuet wcześnie więc pogadać być z powrotem w ciemności, aby dostać się do miejsca przed światłem. Podejście głuszec powinna być piosenka, gdzie cietrzew jakby głuchy. Początkowo głuszec daje niską schelchok- „tech”. Po kilku takich „tek” cietrzew rozpoczyna drugą część pesni- „toczenia”, hałas emitowany gluharom przypomina hałas tarcie arkusze cyny. Podejście głuszec powinien być bardzo ostrożny. Pierwszy głuszec musi „raspetsya” i uchwycić moment toczenia, zrobić 2-3 boisko do niego. Shoot kuropatwy niezbędne w bok przez skrzydło, w dużej części № 1 i 0.Nayti Tetraonidae prądu łatwiej i szybciej niż obecne, ponieważ kuropatwy Kosachev i mrucząc głośno kilkaset lub nawet więcej metrów. Daje to myśliwy doskonałą okazję, aby najpierw określić kierunek, a następnie na miejsce obecnego sobie. Tokuyut cietrzew w polanach, na przestronne otwartych torfowisk i żurawiny na skraju niedaleko pól. Znajdź miejsce prądu następuje znaleźć swoje centrum. Do tego dnia trzeba spojrzeć na ziemi nabrody, pióra, puch. A następnie w pobliżu prąd w pobliżu drzewa lub krzewu należy złożyć namiot z otworami. Odbywają się w namiocie jest konieczne dla chas- połowie przed świtem i czekać cierpliwie na przyjazd Kosach - tokovika głuszców i innych. Ptaki powinny podniecaj rastokovatsya, a gdy staje się lżejszy, można strzelać, ale tylko w najbliższym Kosach. Z tetereva- tokovika i przybyciu na obecne kobiety nie powinny być dotykane. Złowione ptaki odebrać po zakończeniu obecnego. Wkłady wyposażyć część № 4 lub, w zależności od walce broni, №3 lub №5.
A w zimie, oprócz bieżącej polowania, polowanie tereva z nadziewane. Najpierw trzeba zauważyć paszy pristanischa- miejsca, gdzie czarny feed cietrzew na kolczyki brzozy i olchy. W tym momencie, myśliwy musi przejść zbudować namiot, zrób wróble (wykonany z czarnego materiału, nadziewany z, na przykład, słoma) i umieścić je przed świtem obok chaty widocznych drzew nie są wysokie, a nie niska, biust do wiatru tak, że mogą być postrzegane przechodząc ptaka , ubrania myśliwskie powinny być bardzo ciepły, ponieważ Dalsze myśliwy musiał dostać się do chaty i czekać na przybycie ptaków. Gdy ujrzał swoich „krewnych”, którzy przybyli drób, podłączono do nich. Jednakże, strzelać natychmiast nelzya- należy podawać ptakom rozejrzeć i zacząć karmić. Najlepszy czas dla -yasnaya polowania lub pochmurny, ale spokojne świcie. Zimowych silny uszców rany (na sobie szczelnej PEN) tak część uchwytowa Equip większych №3 lub №4.
No, oczywiście, po udane polowanie rozgrywa się apetyt. Oto 2 przepisy na pyszne dania z drobiu produkowane.

Gluhar, duszone żurawiny (składowane na)
Przygotowane osnowy jest podzielona na 6 duże kawałki słoniny tłuszczu mięsa w kostkę. Każdy kawałek jest zanurzone w oleju i smażone na węglach 2-3 minut, aż chrupiące. W puli podgrzania oleju i zeszklić cebulę w nim. Na pieczone kawałki umieszczenie cebuli mięsa, wylano 1 litra bulionu z wstępnie gotowane szyi, na nogach i skrzydła grouse dusić około 1 godzinę. Przez 15 minut, aż do gotowanej dodać sól, umieścić żurawinę jagody lub żurawiny i dodanie nieco mąki, rozcieńczono w bulionie zagęścić sos.
Na gluharya 1: 3/2 szklanki jagód 1-2 łyżki mąki 100-150 g oleju roślinnego.
Cietrzew, prażonych orzechów laskowych.
Tusza nadziewane orzechami i małe kawałki słoniny lub masła. Zamiast orzechów można wziąć żurawiny lub żurawina. Tuszy owinąć cienkie plastry bekonu, w bębnie i piec do pieczenia w piecu (Young 40-45 min., Stary Kosaca 1-2.5 godzin).
Od 1 kuropatwy: 2-3 kubki orzechów lub nasion, 150-200 gramów tłuszczu, 2-3 kawałki cukru.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne