Ubój strusi i jego funkcje

Do tej pory, hodowla strusi - to jest dość popularne i opłacalne biznesu. Biorąc pod uwagę prawie minimalnej konserwacji, taki ptak daje dość duży wzrost mięsa i jaj, nie wspominając o potomstwo. Ponadto, istnieją prognozy, które wskazują, że hodowla i ubój strusi ostatecznie pierwsze miejsce w hodowli drobiu. Ponadto, jeśli wybierzesz rasę dokładnie zgodnie z warunkami klimatycznymi, są one bardzo łatwe w uprawie i hodować specjalnie do uboju.

Dziś większość gospodarstw strusie są dochodowe w ponad 100 krajach na całym świecie. Ale w Rosji aż strusie dać nie więcej niż 1% ogólnej liczby zysków hodowli drobiu. Chociaż, jeśli weźmiemy pod uwagę bardziej szczegółowo i dogłębnie, hodowla tych ptaków najmniej konkurencyjne firmy, a także ze względu na koszty.

Struś - jest praktycznie bezodpadowej ptak, który ma również wysoką płodność oraz maksymalną odporność. Obecnie większość wszystkich trzech rodzajów hodowli strusi wspólnego: Agroturystyka, uprawy do celów sprzedaży i dalszej hodowli. Jeśli wziąć pod uwagę względny rozcieńczenie uboju, w szczególności do produkcji wysokiej jakości mięsa, pióra i tłuszczu, hodowla tych gatunków ptaków można wyróżnić szczególnie korzystne.

Zwłaszcza w odniesieniu do zachowań

Tradycyjnie strusie zachowują się bardziej spokojny i zrównoważony w stosunku do kur i innego drobiu. Co ważne, nie należy zapominać, że zanim dbać o tych ptaków, to jest bardzo ważne, aby usunąć wszystkie łańcuchy, zegarki, pierścionki i bransoletki. Fakt, że młodzi ludzie mogą bardzo łatwo zgrać i połknąć jak dekoracje, a ponadto może to spowodować ich problemy nie tylko z trawieniem, ale również prowadzić do śmierci.

Nawiasem mówiąc, ciekawe jest to, aby pamiętać, strusie są często szczypanie siebie, w takich przypadkach ważne jest, aby kontrolować swoją dietę, ponieważ takie zachowanie jest bezpośrednio zależny od dokładności karmienia. Najprostszym sposobem, aby zidentyfikować frywolne i nieuważnych właścicieli postrzępione i brudny piór ptaków.

Właściwa konserwacja i hodowla

Przed hodowli ptaków egzotycznych, takich jak strusie, ważne jest, aby być w pełni poznać wszystkie subtelności tego procesu. Przede wszystkim nie wolno nam zapominać, że strusie - to jest dość duży w wielkości ptaków. Przeciętnie dorosły samiec osiąga 2,7 m wysokości, samica - 2 m. Ponadto, najciekawsze, strusie za dość głupie, w rzeczywistości ich oczy są bardziej mózg! Jeśli nagle zaczyna się gwałtownych burz z wyładowaniami atmosferycznymi lub nawet najbardziej banalnej głośnym dźwiękiem w stanie przerazić ich do nieprzytomności i spowodować przypływ, aby uruchomić w nieznanym kierunku. Nawiasem mówiąc, w takich przypadkach są one w stanie rozwinąć prędkość jazdy do 60 km / hi więcej. Ponadto, w wieku od jednego miesiąca, mały struś potomstwo może łatwo osiągnąć prędkość podczas jazdy do 50 km / h. Na każdym filmie można zobaczyć, to jest realne.

Interesujące jest to, że, biorąc pod uwagę jego wielkość i prędkość, każdy dorosły struś można łatwo złamać ogrodzenie, nawet z najbardziej wytrzymałego drewna. Oczywiście, że nie zostaną utracone, ponieważ jest po prostu banalny w ciągu kilku minut, aby uciec i zapomnieć przyczynę strachu, odpowiednio. Co więcej, w takich przypadkach, to może po prostu przestać i zacząć kopać.

Ubój i jego funkcje

Tradycyjnie w Rosji od wielu lat hoduje strusie afrykańskie czarne, przynajmniej dlatego, że wyróżniają się maksymalną wytrzymałość w trudnych warunkach pogodowych. Dla nich nie ma potrzeby dokonywania żadnych specjalnych warunków przetrzymywania, opieki i żywienia - oni dostosować łatwo i szybko przyzwyczajają się do ludzi. W rzeczywistości, ptaki hodowlane, takie jak strusie, uważa się bardzo korzystne obiekt, gdyż przynajmniej rośnie do 2,5 m wysokości, o średniej masie 140 kg.

Tradycyjnie, te ptaki zabijane co najmniej rok, pod warunkiem, że ich masa nie osiągnie co najmniej 120 kg. Sama procedura odbywa się w specjalnych pomieszczeniach, to najlepiej jeśli jest wstępnie gotowane sklep trochę odległe od samego gospodarstwa. Zazwyczaj każda poradnik wideo jest wymieniony jako pierwszy. W tego rodzaju pracy jest bardzo ważne, aby mieć specjalny młotek, duża zaostrzony nóż, a zwłaszcza małą wysepkę haków do zawieszania tusz ubitych i lin.

Dzisiaj możemy zauważyć, że mięso strusia rynki jest uważany za deficyt, dlatego większość rolników, nawet nieprofesjonalnych, takie ptaki są hodowane specjalnie produkować dobre zyski. Poza tym to nie jest tak trudne do roślin i ich wzrostu, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka! W praktyce te egzotyczne ptaki doskonale reprodukować i dawać do 80 jaj rocznie.

Jak wspomniano powyżej, ptaki te są najlepsze, aby zdobyć jak najwięcej zawartość witryny i natychmiast chodzenie - to ze względu na fakt, że pozostali członkowie gatunku po prostu można uzyskać stres z tego, co się dzieje i sami sobie aż pędów i ataków na ludzi.

Strusie nie cierpią wstydu za to powinny być one trzymane w dużych pomieszczeniach lub niewygodnych obszarach. Biegną dobrze, więc przed ubojem jest bardzo ważne, aby zaangażować jak najwięcej, aby je poskromić, aby móc jakoś nadrobić te duże i wydajne ptaka. Nawiasem mówiąc, strusie afrykańskie szybciej i łatwiej przyzwyczaić się do ludzi, dlatego są one tak popularne w hodowli rolniczych. Co więcej, często nawet mogą mieć rękę, która pozwala w łatwy sposób w przyszłości doprowadzić je do rzeźni bez większego oporu.

Jeśli weźmiemy pod uwagę, że jest bardzo procesu uboju, to nie jest to: przede wszystkim oszołomiony ptak specjalnym młotkiem, następnie nożem Wiedeń jest cięte na szyi, co sprawia, że ​​możliwe, aby zebrać całą krew. Aby to zrobić, są wbite wstępnie wybranych obszarach, gdzie nie ma szans na ucieczkę. Jest również stosowany do ogłuszania nieczęsto młotka i paralizator, ale nie z napięciem mniejszym niż 240 woltów. Dla bardziej szczegółowej analizy całego procesu uboju zawsze można zobaczyć film szkoleniowy. Po zebraniu krwi ptaka zawieszone na hakach uprzednio przygotowanych i całkowicie oczyszczony z pióra, a następnie przystąpić do patroszenia tuszy. Ostatnim etapem jest uważane za krojenia mięsa i sortowanie ich w razie potrzeby, a potem to wszystko idzie do lodówki.