Uprawa scorzonera: Zdjęcia i wideo

W ogrodzie rosną głównie zioła, ogórki, pomidory, dynia, cebula, ziemniaki, marchew i kapusta. Ale są warzywa, które są znane niewielu ogrodników. Rośliny te mogą być bezpiecznie zaliczany czarnego korzenia.

Słodki korzeń, czarny korzeń, Kozielec - takie nazwy ludowe jest korzeniem, ale poprawna nazwa botaniczna - skortsonera.Eto roślin - wieloletnia (rodziny astrowatych), ale zazwyczaj jest uprawiana jako biennale. sprzęt rolniczy uprawa Scorzonera jak rosnąca marchwi. W pierwszym roku jest potężnym rozeta liści i ciemnych brązowych lub czarnych korzeni (zależnie od odmiany), a rok roślina kwitnie żółte kwiaty i produkuje nasiona.

Rosną czarny korzeń scorzonera nie jest trudne. Roślina jest całkowicie skromny, ale dobry żniwa można uzyskać tylko na dobrze zrealizowane żyznych gleb. Wczesne nasiona sprężynowe są umieszczone w rowkach lub otworach (2-3 cm głębokości) i przykryto ziemią. Pomiędzy roślin powinien upłynąć okres 5-7 centymetrów. Jeżeli osadzanie kilku rzędach, szerokość nawy lewo (30-45 cm). Upraw jest pożądane zamulchirovat humus, tak że wilgoć nie obniżają już. Może trzeba trochę pielenie chwastów i rozluźnienia gleby po deszczu lub podlewania. W jesiennych warzyw kopać. Praca musi być ostrożny, aby uszkodzić delikatne kruche korzenie, inaczej będzie się szybko pogarszać. Przechowywać czarny korzeń, jak i marchewki. Scorzonera ale można zostawić w ogrodzie aż do wiosny, roślin perezimuet także bardzo mrozoodporność.

Scorzonera dla diabetyków

Mocne Skorzonera mięsiste korzenie spożywane głównie duszone i gotowane (gotowany najpierw w słonej wodzie, a następnie smażone panierowane w bułce tartej z masła lub oleju roślinnego). Również wykorzystać je do przygotowania sosów i dań do potraw mięsnych. A z suszonych warzyw korzeniowych zgnieciony przygotowany napój kawowy.

Smakowitość wysokiej Scorzonera. Korzeń doskonale przyswajalne i dlatego są wykorzystywane do dietetycznego odżywiania. Czarny korzeń jest bogata w witaminy i minerały, ale to jest cenione za wysoką zawartość inuliny. Dla osób cierpiących na cukrzycę konieczne jest w pierwszej kolejności.

W żywności spożywane nie tylko korzeń. Wiosną młode liście scorzonera umieścić w sałatkach. Zieloni pojawia się wcześnie, a to daje przewagę nad innymi roślinami roślinnych. Można użyć wieloletnie Scorzonera wyjeżdża do sałatek, ale korzeń żywności po kwitnieniu roślin nie jest odpowiedni.

Spróbuj Scorzonera rosną w ogrodzie, a może jest to do gustu i stać się stałym przy stole.

Rosnąca wideo scorzonera